Vom 10. bis 12. März 2024 ist es wieder soweit: Düsseldorf wird mit der ProWein zum Mittelpunkt der Weinwelt. Am Falstaff-Stand können Vinophile nicht nur hinter die Kulissen des Magazins schauen – sondern auch an verschiedenen Masterclasses teilnehmen. Ein Überblick.
Der Falstaff-Stand in Halle 4, E 43 lohnt an allen drei Messetagen einen Abstecher. Zum einen der Masterclasses wegen, die von namhaften Expertinnen und Experten geleitet werden. Hier nachfolgend geben wir eine Übersicht über Themen und Termine. Für die Teilnahme ist eine Voranmeldung per E-Mail empfehlenswert (events@falstaff.de).
Ebenso können Besucherinnen und Besucher einen Blick in das Videostudio werfen, in welchem an jedem Messetag mehrere Interviews mit berühmten Winzern und Multiplikatoren der Weinbranche geführt und aufgezeichnet werden.
Das Falstaff-Team freut sich auf Ihren Besuch!
Sonntag, 10. März 2024
Montag, 11. März 2024
David trifft Goliath: Die 15.000 Hektar kleine Wein-Schweiz fordert am Falstaff-Stand den 850.000 Hektar großen Wein-Giganten Italien heraus. Wer sich an die Fußball-Europameisterschaft 2020 und an das Achtelfinale Schweiz gegen Frankreich (5:4 nach Elfmeterschießen) erinnert, der weiß, dass man die Eidgenossen nicht unterschätzen sollte. Im Wein-Battle beider Länder treffen Wein-Paare aus den Kategorien Schaumwein, autochthone weiße Sorten, Pinot Noir, Syrah und Merlot aufeinander. Schiedsrichter und kundiger Kommentator in Personalunion ist Gerhard Retter, der am Beginn seiner Laufbahn nicht nur bei Eckhart Witzigmann, sondern auch bei Frédy Girardet in Crissier am Genfersee tätig war.
Schweiz – Italien
Sonntag, 10. März 2024, 13.00 Uhr
Moderation
Gerhard Retter
Anmeldung unter events@falstaff.de und direkt am Falstaff-Stand
»Escudo Rojo« ist spanisch und bedeutet übersetzt »Rothschild«. Als Baroness Philippine de Rothschild 1999 ein Weingut dieses Namens in Chile gründete, tat sie das nicht in der Hoffnung, ein zweites Pauillac vorzufinden. Vielmehr war ihr Ziel, den besten Terroirs Chiles mit Bordelaiser Savoir-faire Ausdruck zu verleihen. Die charaktervollste Frucht dieser Idee ist der Spitzenwein »Baronesa P«, der von Cabernet Sauvignon dominiert, aber von weiteren Trauben bereichert wird: von Cabernet franc, Syrah, Petit Verdot und Carménère.
Escudo Rojo: Vertikale »Baronesa P«
Sonntag, 10. März 2024, 14.00 Uhr
Moderation
Elianne Vink
Anmeldung unter events@falstaff.de und direkt am Falstaff-Stand
Die Masterclass 1973_2023 The Grappa Revolution from Monovitigno® Nonino to Grappa Cocktails findet am 10. März von 12:00 bis 12:45 Uhr am Falstaff-Stand statt. Antonella Nonino nimmt Sie mit auf eine Reise durch 50 Jahre Monovitigno® Nonino, die die Grappa-Revolution einläutete, und zeigt Ihnen, wie Monovitigno® Nonino den Grappa »vom Aschenputtel zur Königin der internationalen Spirituosen« machte! Während der Masterclass wird der legendäre Picolit Grappa Cru Monovitigno® Nonino zusammen mit Nonino Grappa Cocktails präsentiert. Seit 2007 führen die Noninos die Entwicklung von Grappa – der italienischen Cocktail-Spirituose – fort.
The Grappa Revolution
Sonntag, 10. März 2024, 12.00 Uhr
Moderation
Antonella Nonino
Anmeldung unter events@falstaff.de und direkt am Falstaff-Stand
Im Jahr 1930, im zarten Alter von kaum 28 Jahren, wollte Baron Philippe de Rothschild Bordeaux-Weine einem breiteren Publikum in Frankreich und auf der ganzen Welt zugänglich machen. Er setzte seine visionären Prinzipien erneut in die Praxis um, indem er einen Markenwein schuf: Mouton Cadet. Sein Name spiegelt die enge Verbindung zwischen Bordeaux-Weinen und Baron Philippe wider, dem Besitzer des Château Mouton Rothschild und jüngsten Mitglied der Familie.
Mouton Cadet
Montag, 11. März 2024, 13.00 Uhr
Moderation
Elianne Vink
Anmeldung unter events@falstaff.de und direkt am Falstaff-Stan
Vertiefende Champagnerkenntnisse verspricht die Masterclass mit Champagner¬Botschafterin Gerhild Burkard. Als geschützte Ursprungsbezeichnung verkörpert die Champagne nicht nur Luxus und Eleganz, sondern auch eine Vielfalt an kreativen Weinstilen. Die Geheimnisse und Besonderheiten dieses eigenständigen Kosmos erläutert sie anhand vieler neuer Champagnercuvées. Neben der Vorstellung aktueller Trends bietet die Masterclass auch inspirierende Food-Pairing-Anregungen, die die Vielseitigkeit dieser besonderen Schaumweine aus dem Kreideboden eindrucksvoll unterstreichen.
Champagner
Montag, 11. März 2024 12.00 Uhr
Moderation
Gerhild Burkard
Anmeldung unter events@falstaff.de und direkt am Falstaff- Stand
In Zusammenarbeit mit der auf Weintransporte spezialisierten Firma VinLog – einem Tochterunternehmen der Spedition Kühne+Nagel – wird Master Sommelière Stefanie Hehn aus Hamburgs Zwei-Sterne-Restaurant »Lakeside« Pinot-Noir-Weine aus Europa mit solchen aus Übersee (Neuseeland, Kalifornien und Chile) vergleichen. Dabei wird es nicht nur um die Entdeckung einer großen sensorischen Vielfalt gehen, sondern stets auch um die Frage, welchen CO2-Abdruck der Transport von Wein auf den verschiedenen Transportwegen (Straße, Schiene, See) hinterlässt. Daran knüpft die Masterclass eine weitere Frage: Ist es zufriedenstellend und wirklich notwendig, nur regionale Weine auf der Karte zu haben?
Pinot Noir around the world
Montag, 11. März 2024, 14.00 Uhr
Moderation
Stefanie Hehn
Anmeldung unter events@falstaff.de und direkt am Falstaff-Stand
Mit Madame Pommery als Erfinderin des »Brut« gilt das Haus als Vorreiter dieses weltweit beliebten Champagnertyps. Thomas Wirz, Geschäftsführer von Vranken-Pommery Deutschland & Österreich, und Jan Zorgati, Leiter Marketing & PR, präsentieren anlässlich des runden Geburtstags neben der Jubiläumscuvée einen Blanc de Blancs Extra Brut sowie die neue Pommery Cuvée Apanage 1874.
150 Jahre Brut Champagner
Montag, 11. März 2024, 15.00 Uhr
Moderation
Thomas Wirz & Jan Zorgati
Anmeldung unter events@falstaff.de und direkt am Falstaff-Stand
