Suche in
© Getty
Home News Gourmet Sehnsucht Meer: So grillt das Mittelmeer

Sehnsucht Meer: So grillt das Mittelmeer

Grillen
Mittelmeer
Spanien
Italien
Griechenland
Frankreich
Kroatien

Sommer, Sonne, Grillgenuss: Tintenfisch und andere Schätze aus dem Meer landen in den mediterranen Ländern mit Vorliebe
auf dem Rost.

Philipp Elsbrock,
08.07.2022

Endlich Sommer, die schönste Zeit für ausgedehnte Stunden am Grill! Für heiße Temperaturen eignet sich die mediterrane Küche perfekt. Was in unseren südlichen Nachbarländern auf den Rost kommt, zeigt eine kulinarische Rundreise entlang des Mittelmeers.

Hier geht's zur Rundreise:

So grillt das Mittelmeer: Spanien   

So grillt das Mittelmeer: Frankreich   

So grillt das Mittelmeer: Italien 

So grillt das Mittelmeer: Kroatien   

So grillt das Mittelmeer: Griechenland   

Erschienen in
Falstaff Nr. 05/2022

Zum Magazin

Philipp Elsbrock
Philipp Elsbrock
Autor
Mehr von Philipp Elsbrock
Mehr zum Thema
Rezept
Sánguche de Pescado
Dieses köstliche Sandwich stammt aus Peru. Es vereint Fisch und Fleisch, feine Würzigkeit und...
Von Manuel Weyer
Kulinarik
Picanha mit Bohnencreme
Schicht für Schicht weitergegrillt und weiter dünn abgeschnitten – natürlich immer quer zur...
Von Manuel Weyer
Rezept
Forellen vom Rost
Damit sie nicht am Rost kleben bleiben, sollten die Forellen schön trocken sein. Werden die...
Von Manuel Weyer
Restaurant
Top 10 Spareribs in Wien
Aromatisch mariniert, perfekt gegrillt bis das Fleisch fast vom Knochen fällt – an diesen...
Von Kristina Mitrovic, Marion Topitschnig, Bernhard Degen

Die Besten

Die besten Streetfood-Lokale in der Steiermark »Weinguide Deutschland 2021«: Die am besten bewerteten Weißweine Perlen fürs Fest: Neue Champagner für die Festtage 2022 Die besten Bars in Tirol Weinguide Deutschland 2018: Die besten Rotweine
Frühburgunder: Top-Weine 2014 aus Rheinland-Pfalz in Deutschland »Vieux Château Certan-Vertikale«: Weine aus Nouvelle-Aquitaine in Frankreich Rotwein 2006: die Besten aus Kroatien Blauburger: Top-Weine des Jahrgangs 2016 Top-Weine 2015 aus Niederösterreich zum Preis 20 - 40 €
Übernachtungsmöglichkeit – Restaurants in Genf Restaurants in Österreich: Am Sonntag geöffnet Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Freiburg elektronische Zahlungsmöglichkeit – Restaurants in Regensburg Die besten Restaurants in Krems an der Donau
"Regelmäßige Live-Musik" – Bars in Niederösterreich Übernachtungsmöglichkeit – Top-Heurige in Burgenland "Kalte Speisen" – Bars in Innsbruck 13 Top-Weingüter aus Heilbronn 10 Top-Weingüter aus Bernkastel-Kues