Tartes und Quiches haben nur ein Geheimnis: Sie müssen Zutaten haben, die mindestens so sonnenverwöhnt wie wir selbst in diesem Sommer sind. Und: erstklassigen Teig als Boden!
Wenn man an Sommer denkt, kommt einem sofort der Duft von Gegrilltem in den Sinn – saftige Steaks, Würstchen und knackige Beilagen sind ganz vorne mit dabei. Doch wer hätte gedacht, dass sich gemüsehaltige Grillalternativen aus dem Backrohr genauso gut anbieten (und vor allem auch mindestens so gut schmecken)? Von Kirschparadeisern über Zucchini bis hin zu Paprikaschoten - bei teigbasierten Quiches und Tarten ist für jeden etwas dabei!
