Next Generation: Die Weine dieser Schweizer Winzerinnen und Winzer sorgen für frischen Wind in der Schweizer Weinwelt.
Mit dem Generationenwechsel gehen derzeit viele Betriebe neue Wege – auch in Richtung erhöhter Nachhaltigkeit und weiter steigender Qualität.
Blanc de Noir Brut NV – 95 Punkte
Weingut Familie Hansruedi Adank, Graubünden
Ansprechendes, elegantes Bukett mit eleganter Zitrusfrucht. Zudem Apfel, Salzkaramell und hefig-toastige Noten. Alles wunderbar harmonisch verpackt. Am Gaumen schönes Spiel zwischen frischer, saftiger Säure und dezenter Süsse. Hefezopf, Zitrus, grüner Apfel und wiederum karamellige Nuancen. Feinperliges Mousseux, langer, salzig anmutender Abgang.
adank-weine.ch, CHF 34.–
Terraferma 2020 –94 Punkte
Zündel Azienda Agricola, Tessin
Kühle, dunkelbeerig-würzige Nase, Holundersaft, Cassis, Piment und Zimt, dazu florale und ätherische Nuancen, komplex und eigenständig. Am Gaumen ebenfalls kühl wirkend, sehr elegant, wiederum Holundernoten. Präsentes aber reifes Tannin. Endet lang. Sicheres Potenzial.
zuendel.ch, ca. CHF 45.–
Altesse Nature 2020 – 93 Punkte
Henri Cruchon, Waadt
Altesse ohne jedwede Behandlungsmittel. In der Nase Noten von Aprikose, Bitterorange, Rhabarber, kräutrige Nuancen sowie dezent Birne. Am Gaumen angenehm weich mit eher zurückhaltender, reifer Säure. Schöne Intensität. Langer Nachhall mit pfeffrigem Eindruck.
henricruchon.com, CHF 22.–
