Weissen-Rat: Top 10 Schweizer Weine

Von den mineralischen Chardonnays aus Graubünden im Osten der Eidgenossenschaft bis zu den fruchtigen weißen Spezialitäten im Waadtland – die Schweiz überrascht den Weinfreund mit Raritäten und Originalität. Die Weinsommeliers Peter Moser aus Österreich, der Deutsche Ulrich Sautter und Martin Kilchmann, der selbst aus der Schweiz stammt, haben ihre Lieblingsweine gelistet. 

• Dézaley Médinette
  Louis-Philippe Bovard, Cully, Lavaux, Waadt
  www.domainebovard.com, € 30,– bis 40,–
• Grain Ermitage Président Troillet
  Marie-Thérèse Chappaz, Fully, Wallis
  www.chappaz.ch, € 60,– bis 80,–
• La Colombe Grise, Raymond Paccot
  Domaine La Colombe, Féchy, Waadt
  www.lacolombe.ch, € 30,– bis 40,–
• Completer
  Weingut Donatsch, Malans, Graubünden
  www.donatsch-malans.ch, € 60,– bis 80,–
• Chardonnay
  Gantenbein, Fläsch, Graubünden
  www.gantenbeinwein.ch, € 150,– bis 200,–
• Heida Maître de Chais Réserve Spéciale
  Provins, Sion, Wallis
  www.provins.ch, € 30,– bis 40,–
• Petite Arvine, Château Lichten
  Domaine Rouvinez, Leuk, Wallis
  www.rouvinez.com, € 25,– bis 40,–
  
  
• Ambassadeur des Domaines Diego Mathier
  Nouveau Salquenen, Salgesch, Wallis
  www.mathier.com, € 45,– bis 60,–
• Räuschling Seehalde
  Schwarzenbach, Meilen, Zürich
  www.reblaube.ch, € 24,– bis 30,–
• Chardonnay Dosso
  Christian Zündel, Beride, Tessin
  www.zuendel.ch, € 50,– bis 60,–

Bei den genannten Weingütern wird jeweils ein ungefährer Richtpreis für Endverbraucher angegeben, der natürlich auch nach Jahrgang schwankt, sowie die Internetseite des Betriebes, auf welcher sie die möglichen Bezugsquellen des gewünschten Weines finden.

Aus dem Falstaff Magazin Nr. 03/2017