Weissen-Rat: Top 10 Schweizer Weine
Eine subjektive Listung der schweizer Top-Weine haben unsere drei Falstaff-Experten für Sie zusammengestellt.
Von den mineralischen Chardonnays aus Graubünden im Osten der Eidgenossenschaft bis zu den fruchtigen weißen Spezialitäten im Waadtland – die Schweiz überrascht den Weinfreund mit Raritäten und Originalität. Die Weinsommeliers Peter Moser aus Österreich, der Deutsche Ulrich Sautter und Martin Kilchmann, der selbst aus der Schweiz stammt, haben ihre Lieblingsweine gelistet.
- Dézaley Médinette
Louis-Philippe Bovard, Cully, Lavaux, Waadt
www.domainebovard.com, € 30,– bis 40,– - Grain Ermitage Président Troillet
Marie-Thérèse Chappaz, Fully, Wallis
www.chappaz.ch, € 60,– bis 80,– - La Colombe Grise, Raymond Paccot
Domaine La Colombe, Féchy, Waadt
www.lacolombe.ch, € 30,– bis 40,– - Completer
Weingut Donatsch, Malans, Graubünden
www.donatsch-malans.ch, € 60,– bis 80,– - Chardonnay
Gantenbein, Fläsch, Graubünden
www.gantenbeinwein.ch, € 150,– bis 200,– - Heida Maître de Chais Réserve Spéciale
Provins, Sion, Wallis
www.provins.ch, € 30,– bis 40,– - Petite Arvine, Château Lichten
Domaine Rouvinez, Leuk, Wallis
www.rouvinez.com, € 25,– bis 40,– - Ambassadeur des Domaines Diego Mathier
Nouveau Salquenen, Salgesch, Wallis
www.mathier.com, € 45,– bis 60,– - Räuschling Seehalde
Schwarzenbach, Meilen, Zürich
www.reblaube.ch, € 24,– bis 30,– - Chardonnay Dosso
Christian Zündel, Beride, Tessin
www.zuendel.ch, € 50,– bis 60,–
Bei den genannten Weingütern wird jeweils ein ungefährer Richtpreis für Endverbraucher angegeben, der natürlich auch nach Jahrgang schwankt, sowie die Internetseite des Betriebes, auf welcher sie die möglichen Bezugsquellen des gewünschten Weines finden.
Aus dem Falstaff Magazin Nr. 03/2017