»Essen – Live Musik – Feiern und trotzdem früh zuhause sein«: Der Gastronom will mit dem »Ziizuu« eine neue Ära einläuten. Angesprochen werden soll eine gehobene Zielgruppe, wie Joachim Natschläger im Gespräch mit Falstaff verrät.
Nach der Eröffnung des »Maya Garden« am Handelskai startet nun das nächste Projekt von Joachim Natschläger. Am Schottentor laufen die Renovierungsarbeiten des ehemaligen veganen Restaurants »Yamm« auf Hochtouren, denn hier soll ein neues Restaurant entstehen.
Das Konzept beläuft sich auf das weltweit-vertretene Lokal »Amazonico«, welches auch die Ursprungsidee für das Ambiente lieferte. Dem Gastro-Experten schwebte schon länger die Idee eines Restaurants mit anschließendem Clubbing durch den Kopf. Dieses Konzept ist international schon vielmals vertreten, in Wien ist es noch in den Kinderschuhen. Joachim Natschläger sieht der Sache aber selbstbewusst entgegen und ist sich sicher, dass es vor allem bei Gästen über 30 Jahren großen Anklang finden wird. »Ich glaube, hier eine Zielgruppe anzusprechen, die sich nicht mehr bei 100DB in den Club stellen wollen, sondern in einer Gruppe schön Essen gehen und danach den Abend stimmungshaft ausklingen lassen wollen«, so Natschläger im Gespräch mit Falstaff.
Es wird ein hippes, florales Ambiente geschaffen, welches aufgrund der hohen Decken eine luxuriöse Atmosphäre schafft. Die ausgezeichnete Lage am Ring und in der Nähe des Grabens soll ein ausgewähltes Publikum anlocken. Als Paradebeispiel dienen ausgewählte Dinnerlokale wie das »Sexy Fish« in London, das »Verde« in Paris oder das »Sass Café« in Monaco. Ganz nach dem Motto »Essen – Feiern – und trotzdem früh zuhause«, wird hier am Schottentor ein Betrieb entstehen, der mit seinem neuen Konzept ein Publikum ansprechen soll, welches bereit ist für Genuss, Entertainment und einen fitten nächsten Tag zu zahlen.
Bekocht werden die Gäste von Küchenchef Christian Schöpf, welcher zuletzt im »Novelli«, »Die Ente« im Seehotel Ketsch und im Restaurant »Walter Bauer« kochte. Auf der Karte präsentiert sich eine euroasiatische Küche, welche von Sushi bis Pasta so einiges beinhaltet. Dazu gibt es eine ausgewählte Weinkarte. Für das Feiern nach dem Essen sorgen Cocktails aus eigener Kreation für das gewisse Etwas. Hier erschafft Barchef Daddy Ikeh seine eigenen Signaturedrinks.
Unter der Leitung von Joachim Natschläger, Lukas Cernega (Management & Restaurantleitung) und Danijel Ber (Restaurantmanager) soll das Restaurant mit Ende November eröffnen. Das Lokal hat ganzjährig geöffnet und bietet 160 Sitzplätze im Innenbereich und 150 Sitzplätze im Gastgarten an. Für das Entertainment sorgen Live-Sänger:innen und DJ’s and den Wochenenden. Die Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 17 Uhr bis 2 Uhr.
Auch hier wird fleißig weiter gebaut, denn im Winter soll hier ein Club entstehen. Somit ist der »Beach Club« auch über die kalte Jahreszeit weitergehend geöffnet.
Opening: 7. Dezember 2023
Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag 17-2 Uhr
Adresse: Universitätsring 10, 1010 Wien
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