Der Blauburger entspringt auch dem Schaffen von Fritz Zweigelt während seiner Zeit an der Forschungsanstalt Klosterneuburg, in diesem Fall einer Kreuzung der Sorten Blauer Portugieser und Blaufränkisch. Allzu große Verbreitung hat er nicht gefunden, doch stehen in Österreich immerhin gut 1000 Hektar im Ertrag, größtenteils in Niederösterreich. Er beansprucht eine kurze bis mittellange Reifeperiode und ist bedauerlicherweise sehr anfällig für Falschen Mehltau sowie für eine ganze Reihe von Pilzerkrankungen. Der Blauburger wird selten reinsortig augebaut, ist aber wegen seiner ausgesprochenen Farbtiefe und seinem Reichtum an Extrakt ein gern gesehener Partner in Verschnitten. Im Duft ist er eher neutral mit wenig Ausdruck. Nach Österreich bildet Ungarn mit etwa 400 Hektar den zweiten Schwerpunkt dieser Sorte, circa zehn Hektar existieren auch in Deutschland.
Blauburger
Rote Rebsorte
![](https://falstaff.b-cdn.net/core/5075105/Blauburger_5075105.jpg?width=1600&width=768)
Bildagentur Zoonar GmbH/Shutterstock
Herkunftsland: Österreich
Farbe: Rot
Körper:
intensiv
Geschmack:
lieblich
Reife:
8-10 Jahre
Preis:
5.5
bis
8
€
Serviervorschlag:
Fisch, Wild
Interview
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113 Einträge
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2023 Rosé
Weingut Schüller
Roséwein
Blauburger
13%
bis 10 €
![Rosé Roséwein](https://falstaff.b-cdn.net/core/6870961/235036_blauburger-2023_6870961.png?height=216)
89
2021 Pfaffenegg Blauburgunder Südtirol DOC
Weingut Josmoar
Südtirol,
Italien
Rotwein
Blauburger
13%
![Pfaffenegg Blauburgunder Südtirol DOC Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
90
2021 Blauburger Exklusiv
Weingut Hirtl
Weinviertel,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13,5%
![Blauburger Exklusiv Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
89
2021 Blauburger Badnerberg
Weingut Franz Schwabl
Thermenregion,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13,5%
![Blauburger Badnerberg Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/core/6225420/222593_blauburger-2021_6225420.png?height=216)
87
2020 Blauburger Exquisit
Weingut Schulz
Weinviertel,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13,5%
![Blauburger Exquisit Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
90
2020 Blauburger Selection
Weingut Schulz
Rotwein
Blauburger
13,5%
![Blauburger Selection Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
90
2020 Blauburgunder Südtirol DOC
Weingut Mauslocherhof
Südtirol,
Italien
Rotwein
Blauburger
14%
![Blauburgunder Südtirol DOC Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
89
2019 Blauburgunder Südtirol DOC
Weingut Josmoar
Südtirol,
Italien
Rotwein
Blauburger
13,5%
![Blauburgunder Südtirol DOC Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
92
2019 Neusiedlersee DAC Reserve Ried Römerstein
Weingut Alexander Egermann
Neusiedlersee,
Burgenland,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13,5%
20 - 50 €
![Neusiedlersee DAC Reserve Ried Römerstein Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
91
2019 Schilcher Weststeiermark DAC Ried Langegg
Schilcherweingut Friedrich
Weststeiermark,
Steiermark,
Österreich
Roséwein
Blauburger
12%
bis 10 €
![Schilcher Weststeiermark DAC Ried Langegg Roséwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rosewein.png?height=216)
91
2019 Schilcher Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Weststeiermark,
Steiermark,
Österreich
Roséwein
Blauburger
12%
bis 10 €
![Schilcher Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg Roséwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rosewein.png?height=216)
91
2019 Blauburger
Weingut Günter Pratsch
Weinviertel,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13%
![Blauburger Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
90
2019 Schilcher Weststeiermark DAC Eibiswald
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Weststeiermark,
Steiermark,
Österreich
Roséwein
Blauburger
12%
bis 10 €
![Schilcher Weststeiermark DAC Eibiswald Roséwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rosewein.png?height=216)
90
2019 Neusiedlersee DAC
Weingut Gebrüder Nittnaus
Neusiedlersee,
Burgenland,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13%
bis 10 €
![Neusiedlersee DAC Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
90
2019 Blauburger
Weingut Eder
Weinviertel,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13,3%
![Blauburger Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
89
2019 Blauburger
Weingut Bernhart
Vulkanland Steiermark,
Steiermark,
Österreich
Rotwein
Blauburger
12,5%
bis 10 €
![Blauburger Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
89
2019 Blauburger Exklusiv
Weingut Hirtl
Weinviertel,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13,5%
bis 10 €
![Blauburger Exklusiv Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
89
2019 Schilcher Weststeiermark DAC Klassik
Weingut Domäne Müller
Weststeiermark,
Steiermark,
Österreich
Roséwein
Blauburger
12%
bis 10 €
![Schilcher Weststeiermark DAC Klassik Roséwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rosewein.png?height=216)
89
2019 Blauburger Ried Badnerberg
Weingut Franz Schwabl
Thermenregion,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13%
bis 10 €
![Blauburger Ried Badnerberg Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
88
2019 Cuvée à Trois
Weingut Ernst Semmler
Weinviertel,
Niederösterreich,
Österreich
Rotwein
Blauburger
13%
bis 10 €
![Cuvée à Trois Rotwein](https://falstaff.b-cdn.net/fallback-img/fallback_prod_bottle_rotwein.png?height=216)
88
Wein-News