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Apron

91
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2024

Die preisgekrönte Innenarchitektur schafft das Ambiente fürs Fine Dining. Edelprodukte (Seeigel, Label-Rouge-Lachs) werden in der Schauküche von Stefan Speiser zu Kulinarik-Meisterwerken verarbeitet.

47 /50 Essen
18 /20 Service
18 /20 Wein
8 /10 Ambiente
+1
gehobene Preiskategorie
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
gute Raumakustik
Barrierefrei
e-readiness powered by ŠKODA iV
Übernachtungsmöglichkeit
Hunde willkommen

Eigenbeschreibung

Im APRON ist Essen Erlebnis
Das Apron zählt zu den Top Restaurants in der Wiener Innenstadt und kombiniert ein innovatives Restaurantkonzept mit einer erlesenen Getränkeauswahl. Das Sternelokal verzaubert Sie mit modernen Interpretationen der österreichischen Küche. Kontraste und außergewöhnliche Texturen setzen bei jedem Gericht überraschende Akzente. Saisonale sowie lokale Ingredienzen werden liebevoll vorbereitet, verarbeitet und serviert.

Den Schwerpunkt legt Stefan Speiser auf die Zubereitung von authentischen und zeitlosen Gerichten. Mit seinem Küchenteam kreiert er einmalige Gedichte auf die Teller der Gäste. Sein Credo: Eine ehrliche Küche ist wichtig, denn was in der Karte steht, soll der Gast sehen und schmecken.
Die exzellenten Kompositionen aus der Küche werden vom Serviceteam unter der Leitung von Alexander Fürst mit einzigartiger Liebe zum Detail serviert. Die offene Schauküche bietet den Gästen exklusive Einblicke in das Küchengeschehen. Der direkte Austausch, der Blickkontakt auf die verschiedenen Zubereitungen kombiniert mit dem herzlichen Service machen das einzigartige Flair im Apron aus.

Diese unverwechselbaren kulinarischen Erlebnisse können Sie in charmanter Atmosphäre genießen, denn das Apron hat – in Zusammenarbeit mit den BWM-Architekten – den ersten Platz beim Austrian Interior Design Award 2019 in der Kategorie Innenarchitektur, Gastronomie und Hotellerie gewonnen.
Mit dem Wohlfühlcharakter im Apron, einem der Top Restaurants in Wien ist ein angenehmes Casual Dining garantiert. Der „Private Dining Room“ ist eines der Highlights und besticht durch ein individuelles Raumklima, welches für eine diskrete und harmonische Zeit sorgt.

Seien Sie Gast in einem der besten Restaurants Wiens und verbringen Sie den Abend im einmaligen Apron Charme. Das gesamte Team freut sich auf Ihren Besuch!

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