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Artner auf der Wieden

Modern/Kreativ
88
Falstaff Magazin Österreich Nr. 9/2023 - SixPack

45 /50 Essen
17 /20 Service
17 /20 Wein
9 /10 Ambiente
84
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023

Aus dem Artner auf der Wieden wurde die Pescetaria, wobei mit dem Menü »Flora« abseits von Fluss und Meer für Delikates – wie das Erdäpfel-Lauch-Risotto – gesorgt ist. Herrliche Krustentier-Bisque!

44 /50 Essen
16 /20 Service
16 /20 Wein
8 /10 Ambiente
-4
mittlere Preiskategorie
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC

Eigenbeschreibung

Artner Gastaus auf der Wieden

Klassisch und regional präsentiert sich hier die österreichische Küche im Artner Gasthaus auf der Wieden. Zeitgemäße Einflüsse sind präsent, werden aber mit Bedacht gewählt. So auch die Produkte die auf dem Teller landen, heimisch und saisonal von höchster Qualität. Wem es nach Milzschnitte, Pfeffer-Nirndl, gerösteter Leber, Krautfleckerl oder anderen Schmankerln gelüstet, ist hier bestens aufgehoben. Im Artner wird die Wiener Dreifaltigkeit, Mehl-Ei-Brösel, zelebriert. Wählen Sie für Ihr echtes Wiener Schnitzel aus den besten Cuts vom Strohschwein oder Weidekalb anschließend souffliert es im Fett Ihrer Wahl. Eine Wiener Gasthaus-Brasserie mit Geflecht, Stuck und die Speisekarten im Zeitungshalter wie man es aus dem Kaffeehaus kennt, unterstreichen den Wiener Charme und laden zum Genießen ein. Auf der erlesenen Weinkarte findet man Weine aus Österreich, einen besonderen Platz haben auch jene aus dem hauseigenen Weingut Artner im Carnuntum, die durch und durch überzeugen und auch zu Ab-Hof-Preisen erhältlich sind. 

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Von Julia Heger

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