Die Bruderherzstube im Hotel Das Marent ist das kulinarische Herzstück des auf 1436 Höhenmeter in Fiss gelegenen Hotels. Küchenchef und Inhaber Christian Marent beschreibt seine Küche selbst als individuell, weltoffen und zugleich heimatverbunden, was seinen Lehrjahren in Tiroler Spitzenrestaurants sowie zahlreichen Stationen in Ländern wie Spanien, Asien, Australien oder den USA geschuldet ist. Im Bruderherz Fine Dine werden Sie in 4 oder 6 Gängen Christians Können erleben, eine Reservierung in der Black Box, dem Chef´s Table des Hauses, ist für alle Freunde des guten Geschmacks mittlerweile mehr als ein Geheimtipp.
