Michael Huber | Huber Fotografie

Kulinarium im Hotel Kaiserhof

Luxus/High End
Frühstück
93
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023

In der Küche des À-la-carte-Restaurants schaltet und waltet Günter Lampert. Gemeinsam mit Tino Bahn zaubert er täglich ein neues, elegantes Menü mit mediterran-alpin inspirierten Gerichten. Top-Weine.

47 /50 Essen
18 /20 Service
18 /20 Wein
10 /10 Ambiente
gehobene Preiskategorie
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
kinderfreundlich
Übernachtungsmöglichkeit
Frühstück
gute Raumakustik
Barrierefrei
e-readiness powered by ŠKODA iV

Eigenbeschreibung

Heimat ist auch dort, wo man gerne ankommt…
Genießen Sie einzigartiges alpines Wellnessflair in unserem familiengeführten Luxushotel (52 Zimmer/Suiten) in äußerst privilegierter Lage auf einem Sonnenplateau hoch über Ellmau mit atemberaubendem Blick auf den Wilden Kaiser. Im Winter direkte Lage neben der Hartkaiser-Talabfahrt und im Sommer perfekter Startpunkt für ausgedehnte Wanderungen.

Kaiserpanorama unlimited
Großzügigst angelegte Zimmer und Suiten (40 bis 75 m²) holen mit großen Fensterflächen und Glasbalkonen die Natur förmlich in die Räume hinein und gewähren traumhafte Ausblicke. Entspannung pur auf 4 Ebenen im neuen Panorama-Spa-Turm (Adults Only). Spektakuläres Highlight: Unser ganzjährig beheizter 18m langer Unlimited Mountain Pool „Roof Top“ mit 360 Grad-Blick – der Kaiser zum Greifen nahe!

In unserer hoteleigenen Beauty-Farm erwarten Sie täglich wirkungsvolle Behandlungsmethoden und ein exklusives Schönheitsprogramm für die Dame und den Herrn.

Kulinarische Pioniere seit jeher – bespickt mit neuen Highlights
Allerhöchster Genuss erwartet Sie in unseren 5 edlen Restaurants, in der neuen stylishen Skybar und im exponierten »Walk of Wine«. Auf alle Weinliebhaber freut sich unser Service-Team um Maître Dipl.-Sommelier Karl Rotheneder mit unserer erstklassigen Auswahl internationaler und nationaler Top-Weine sowie unserer individuellen Kaiserhof-Edition!

Kulinarischer Paukenschlag in der Kaiserhof Gourmet Küche!
Wir heißen unseren neuen Küchenchef David Wagger herzlich willkommen!
Alles im Leben hat seine Zeit. Vor allem, wenn man sein Lebenswerk in derart talentierten Händen fortgesetzt sieht …!
Mit reichlich Erfahrung auf 3 Hauben-Niveau, viel Liebe zur Tradition und steter Neugier für internationale Kulinarik erklimmen wir mit dem neuen Küchenchef David Wagger in der Kaiserhof Gourmet Küche neue kulinarische Höhen!

Der erfolgreiche 38-jährige Kufsteiner übernimmt nun das kulinarische Zepter von Küchenmeister und Patron Günter Lampert. Dieser freut sich sehr über seinen »spektakulären Nachfolger«. Die Begeisterung rührt nicht von irgendwo her, Davids Karriere spricht Bände: Erfahrung in der gehobenen Küche hat David en masse vorzuweisen. Nach seiner Ausbildung im heimischen Kufstein folgten durchweg Stationen in renommierten Fünf Sterne Häusern in Kitzbühel, Salzburg und Ischgl, im Zillertal, am Achensee sowie in Serfaus und zuletzt im Hotel Post in Lech. Er wird unter den 100 best Chefs Österreichs geführt!

Mit diesem tollen Background, seiner Expertise und Raffinesse versteht er die Kulinarik und regionale Verwurzelung unserer Küche wie kein Zweiter: »Ich freue mich, die großartige Qualität der Kaiserhof Gourmet Küche auf allerhöchstem Niveau fortführen und um meinen persönlichen Beitrag bereichern zu dürfen.«

So viel können wir schon versprechen: Die künftigen Menüs können sich sehen lassen: Feinste Kulinarik und Regionalität stehen im Mittelpunkt und sorgen garantiert für die eine oder andere Geschmacksexplosion bei unseren lieben Gästen.
Wir stehen in den Startlöchern und können es kaum erwarten, Sie mit traditionellen Klassikern und neuen kulinarischen Highlights verzaubern zu dürfen!

Ihre Familie Lampert

  • 3 Gabeln (93 Punkte) Falstaff Restaurantguide 2020
  • À la Carte Gourmet-Guide 2020: 77 Punkte, 2 Sterne und 1 Weinflasche für unser À la carte-Restaurant „Kulinarium“
  • 2 Hauben GAULT MILLAU 2021
  • 4 Lilien Relax GUIDE 2021 (19 Punkte)
  • Wirtshausführer 2021

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