Die Sonne strahlt – und mit ihr die schönsten Gastgärten Österreichs. Falstaff zeigt, wo sich Tirols Freiluft-Genuss am besten erleben lässt.
Wenn die Temperaturen steigen, gibt es kaum etwas Schöneres, als draußen zu speisen und die frische Bergluft zu genießen. Ob inmitten idyllischer Gärten, direkt am Wasser oder mit spektakulärem Blick auf die Alpen – Tirols Gastgärten und Terrassen laden zum Verweilen ein. Falstaff hat eine Auswahl der schönsten Plätze zusammengestellt, an denen Genuss und Natur perfekt miteinander verschmelzen.
In einem geschichtsträchtigen, 300 Jahre alten Gebäude aus drei Villgrater Bauernhöfen, die traditionell mit Holz und meisterlicher Handwerkskunst renoviert wurden, erleben Gäste authentische Tiroler Gastfreundschaft. Besonders beeindruckend ist der idyllische Gastgarten des Gannerhofs. Hier können Gäste bei einem köstlichen Mahl die Ruhe und den Charme der Umgebung genießen. Die Küche des Gannerhofes setzt auf regionale Produkte.
Der Unterwirt – ein kleines Gourmethotel mit einer langen Tradition, das bereits seit 1490 im Familienbesitz ist – vereint die perfekte Mischung aus Geschichte, Gastfreundschaft und kulinarischer Exzellenz. Besonders charmant ist der idyllische Gastgarten des Hauses, der nicht nur durch seine Kräuter- und Blumenbeete besticht, sondern auch mit seinen Tomatenstauden, die inmitten des Gartens ihren Platz finden. Jedes Jahr im Frühling macht die Familie Steindl ihre Pflanzen für die warme Jahreszeit bereit und platziert sie an den richtigen Orten im Garten.
Der Grünwalderhof ist ein historischer Gasthof am Sonnenplateau oberhalb von Innsbruck. Besonders hervorzuheben ist der Panoramablick auf die Tiroler Bergwelt. Hier kann man nicht nur in der Sonne entspannen, sondern auch die köstlichen Spezialitäten der Tiroler Küche genießen. Umgeben von der Natur und der Geschichte des Hauses, das einst im Besitz der Grafen Thurn und Taxis war, lädt der Gastgarten zu genussvollen Momenten ein.
Direkt am Fuße der legendären Streif, mit einem Blick auf das Kitzbüheler Horn und den Hahnenkamm, lädt die großzügige Terrasse am Rasmushof zum Verweilen ein. Die Gäste können hier die frische Bergluft genießen, während Heizstrahler und -bänke für wohlige Wärme sorgen, selbst an kühleren Tagen.
Im Greenvieh, unweit des Golfplatzes am Sonnenplateau, wird Gastfreundschaft großgeschrieben. Hier zaubert Toni Woertz mit seiner kreativen Küche eine köstliche Mischung aus saftigen Steaks, raffinierten Bowls und knackigen Salaten. Ob nach einer Runde Golf, beim geselligen Beisammensein mit Freunden oder bei einem After-Work-Drink – besonders einladend ist die Sonnenterrasse, die an warmen Tagen zum Entspannen und Genießen einlädt.
Im Hotel Kaiserhof in Ellmau wird Genuss auf höchstem Niveau zelebriert – und das nicht nur drinnen. Die Terrasse des Hauses bietet einen Ort für alle, die das kulinarische Erlebnis inmitten der Natur des Wilden Kaisers genießen möchten. Bei warmen Sonnenstrahlen kann man hier die exzellenten Signature-Menüs von Günter Lampert und David Wagger in vollen Zügen erleben. Sechs Gänge verzaubern mit Kreationen wie Kalbsschlepp mit Schmorkarottencreme oder Zweierlei vom Huchen. Die neue Saison startet am 17. April, und am 8. Mai wird das große Sommer-Opening gefeiert.
Die Orangerie im Grandhotel Lienz ist der ideale Ort, um die kreative Küche von Küchenchef Christian Flaschberger zu genießen – sei es bei traditionellen heimischen Gerichten oder internationalen Spezialitäten wie dem zarten Steak vom Fleckvieh. Besonders im Sommer lädt der elegante Gastgarten zum Verweilen ein. Umrahmt von der Kulisse der Lienzer Dolomiten, können Gäste den weiten Blick auf die Umgebung genießen. Mit einer Weinkarte von über 150 edlen Tropfen, die perfekt zu den Gerichten passen, sorgt Restaurantleiter Rey Camejo-Simonitsch für eine rundum perfekte Genussreise.
Im historischen Schloss Mitterhart wird gutbürgerliche Küche in einem einzigartigen Ambiente serviert. Besonders erwähnenswert ist der idyllische Kräutergarten, der das Schloss umgibt. Hier schmecken klassische Gerichte wie Rinderbouillon mit Grießnockerl oder der »Landgrafenteller« inmitten der Natur gleich noch einmal so gut. Der gemütliche Gastgarten direkt am Inn, mit Blick auf den vorbeiführenden Inntalradweg, lädt in den warmen Monaten zum Verweilen ein.
Besonders im sommerlichen »Keschtngarten« der Poscht in Silz, dem gemütlichen Gastgarten, können Gäste die bodenständige Tiroler Küche in vollen Zügen genießen. Hier trifft man sich nicht nur zum Mittagstisch oder Abendessen, sondern lässt sich auch von der regionalen, authentischen Küche verwöhnen. Die Poscht setzt auf höchste Qualität, regionale Zutaten und saisonale Highlights.
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