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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Zürich: Neue Brasserie serviert ausschliesslich Schweizer Produkte

Gleich am Anfang des Niederdorfs hat die neue «Brasserie Suisse» eröffnet. Das Restaurant setzt...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
«The Chedi Andermatt» lädt zum «Alpine Green Table» auf den Gütsch

Hoch über Andermatt wird am 14. Juni 2026 unter freiem Himmel gekocht, gesammelt und genossen....

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Advertorial

Gewinnspiel: Pastaglück aus Venedig mit der «Cipriani-Box»

Italien genießen: Gewinnen Sie die Cipriani Geschenkbox Pastariva mit Pasta, Saucen und Zubehör.
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer

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Don Franchino

fraz. Castelnuovo Vomano - Via Bologna 14, Italien

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Tre Archi

Via Antica Salara 25 - Fraz. Pianura Vomano, Italien

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Via Antica Salara 25, Italien

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Osteria dei Sani

Via Martiri della Libertà 24, Italien

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Elements Restaurant

s.s. 80, 24 Sant'Atto, 64100 Teramo, Italien

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Acino - Bar a vino

Vico Chiasso dell'Anfiteatro 7, 64100 Teramo, Italien

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Bollicine

Via Nicola Fabrizi 216, 65122 Pescara, Italien

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Enoteca Bar a vino

Piazza del Popolo 39, 63900 Fermo, Italien

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Oste della Mal'Ora

Via Tre Archi 5, 05100 Terni, Italien

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Enoteca Centrale

Corso Cerulli, 24/26, 64100 Teramo, Italien

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Don Gennaro

Via Cesare Battisti 116, 65122 Pescara, Italien

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La Fenice

Piazza Repubblica 7, 67100 L’Aquila, Italien

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Conad Onori's

Viale Europa 2, Italien

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Grande Italia

Via Nazionale 94, Italien

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Caffè del Corso

Corso V. Cerulli 78, 64100 Teramo, Italien

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Caffè Carlo Forti

Via C. Forti 15, 64100 Teramo, Italien

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New Café De Paris

Via G. Milli11, 64100 Teramo, Italien

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Gran Noblesse

Via Passamonti 19, Italien

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Compagnia della Pizza

Via Trieste, 181/183, 64021 Giulianova, Italien

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Pizzeria Ascolana

Piazza F. Simonetti 77, 63100 Ascoli Piceno, Italien

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Sò Quadro

Via del Trivio 70, 63100 Ascoli Piceno, Italien

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È bona furia

Via Dino Angelini 3, 63100 Ascoli Piceno, Italien

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Orsini

Via Monfalcone 21, Italien

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