Schlosshotel Steinburg Würzburg – Genuss mit Aussicht
Hoch über dem Maintal, eingebettet in die berühmte Weinlage »Würzburger Stein«, entfaltet das Schlosshotel Steinburg seine besondere Strahlkraft. Der weite Blick über Würzburg, die ruhige Lage in den Weinbergen und eine gelebte Gastfreundschaft verbinden sich hier zu einem Ort für Genießer, die Qualität, Stil und leise Raffinesse schätzen.
Die Küche überzeugt mit Klarheit und Feinsinn. Handwerkliche Präzision, exzellente Produkte und eine souveräne Balance zwischen Tradition und Moderne prägen das kulinarische Erlebnis. Ein aufmerksamer, herzlicher Service sowie ein versierter Sommelier begleiten den Abend mit Gespür und Kompetenz.
Fränkisch verwurzelt. Französisch inspiriert.
Im Mittelpunkt steht das »Your Choice«-Menü: drei bis sechs Gänge, individuell kombinierbar, saisonal geprägt und regional verankert. Küchenchef Philipp Müller erwartet seine Gäste in »Steinburgs Restaurant« mit ausgezeichneter klassisch-französischer Küche mit deutschem Einfluss.
Seit 2024 verantwortet der 29-jährige Müller die Schlossküche. Seine Handschrift ist geprägt durch Stationen in der Spitzengastronomie – darunter das Zwei-Sterne-Restaurant Louis C. Jacob in Hamburg, das GästeHaus Erfort sowie das Drei-Sterne-Restaurant Schanz. Doch statt auf Show setzt Müller auf Substanz. Seine Küche ist nicht laut, sie ist klar, fokussiert und dabei voller Freude am Detail. Gerne sucht er den persönlichen Austausch mit den Gästen: authentisch, nahbar und mit spürbarer Leidenschaft.
Der passende Rahmen für Genuss und besondere Momente
Neben dem Restaurant bietet das Haus 69 individuell gestaltete Zimmer sowie vielseitige Räumlichkeiten für stilvolle Geschäftsessen, private Feiern und exklusive Events bis 150 Personen. Ob kulinarische Events, saisonale Genussformate oder festliche Menüs – die Steinburg steht für besondere Genussmomente mit Weitblick.
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