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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer
Gaucho-Chefkoch Anthony Ekizian verrät, was ein perfektes Steak ausmacht

In Argentinien dauert ein gutes Asado fünf Stunden. Anthony Ekizian vom »Gaucho« hat aus diesem...

Von Miriam Al Kafur
Kino trifft Sterneküche am Zurich Film Festival

Beim Zurich Film Festival stehen 2026 nicht nur Filmschaffende im Rampenlicht: Mit «ZFF Genuss...

Von Redaktion
Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Pizzerien 2026

Für viele ist Pizza das Lieblingsgericht schlechthin – und ebenso viele hüten ihren ganz...

Von Redaktion

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Sadler

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Armani/Ristorante – Hotel Armani

Via Alessandro Manzoni 31, 20121 Mailand, Italien

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Il Teatro im Hotel Four Seasons

Via Gesù 6/8, 20121 Mailand, Italien

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Bamboo Bar

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Mandarin Oriental

Via Andegari 9, 20121 Mailand, Italien

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Principe Bar – Hotel Principe di Savoia

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Terrazza Aperol

Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Mailand, Italien

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SunEleven Rooftop Bar

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N’OMBRA DE VIN

Via San Marco 2, 20121 Mailand, Italien

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Bicerìn Milano

Via P. Castaldi 24, 20124 Mailand, Italien

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Champagne Socialist

Via Lecco, 1a, 20124 Mailand, Italien

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Signorvino Duomo

Via Pattari 2, 20122 Mailand, Italien

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Wineroad

Viale Piave 19, 20129 Mailand, Italien

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Cantine Isola

Via Paolo Sarpi 30, 20154 Mailand, Italien

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Longo

Via Lega, angolo Via Giovanni Giolitti, 20025 Legnano, Italien

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La Cantina

Corso Cairoli, 19a, 27100 Pavia, Italien

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Enoteca Conca Bella

Via Concabella 2, Schweiz

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Borgovecchio Vini

Via Sotto Bisio 5, Schweiz

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Biancolatte

Via F. Turati 30, 20056 Mailand, Italien

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Pasticceria Cova

Via Monte Napoleone 8, 20121 Mailand, Italien

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Flagship Store Lavazza

Piazza S. Fedele 2, 20121 Mailand, Italien

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Cracco Cafè

Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Mailand, Italien

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Peck

Via Spadari 9, 20123 Mailand, Italien

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Beefbar Milano

Corso Venezia 11, 20121 Mailand, Italien

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Antica Pizza Fritta Da Zia Esterina

Via Agnello 19, 20121 Mailand, Italien

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Pepèn Milano

Via Marcello Malpighi 3, 20129 Mailand, Italien

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De Santis – Milano Magenta

Corso Magenta 9, 20123 Mailand, Italien

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La Cristalleria

Via Morazzone 10 , 20154 Mailand, Italien

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Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa

Corso di Porta Nuova 1, 20121 Mailand, Italien

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Mandarin Oriental Milan

Via Andegari 9, 20121 Mailand, Italien

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Bvlgari Hotel Milano

Via Privata Fratelli Gabba 7b, 20121 Mailand, Italien

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Galleria Vik Milano

Via Silvio Pellico 8, 20121 Mailand, Italien

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Rosa Grand Milano - Starhotels Collezione

Piazza Fontana 3, 20122 Mailand, Italien

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