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Im Longdrinkglas lädt der Negroni Sbagliato Highball zum Genießen ein.

Im Longdrinkglas lädt der Negroni Sbagliato Highball zum Genießen ein.
Patricia Weisskirchner
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Negroni Sbagliato Highball

Likör
Wermut
Schaumwein
Highball
alkoholisch

Bei diesem Aperitivo von Philipp M. Ernst läuft bestimmt nichts falsch.

Philipp M. Ernst

Für das Original (Negroni Sbagliato)

Zutaten
2 cl Campari
2 cl roter Wermut (Empfehlung: Cinzano 1757)
2-4 cl Prosecco
Orange
Eiswürfel
  • Campari und Wermut in einen Tumbler auf Eiswürfel gießen und kurz anrühren. Mit Prosecco toppen und noch mal kurz aufrühren. Orangenspalte dazugeben.

Für den Negroni Sbagliato Highball

Zutaten
2 cl Gin (Empfehlung: Hendrick’s)
1 Kamillenteebeutel
2 cl Campari
2 cl roter Wermut (Empfehlung: Cinzano 1757)
Prosecco (trocken) zum Auffüllen
  • Alle Zutaten im Highball-Glas (Longdrinkglas) auf Eiswürfeln verrühren. Anschließend mit den ätherischen Ölen der Orangenzeste parfümieren und diese ins Glas dazugeben. Thymianzweig hinzufügen.
Philipp M. Ernst
Philipp M. Ernst
Barkeeper
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