Gold Minga
Am 22. Februar ist der »Tag der Weißwurst«. Als ob das noch nicht genug Grund zum Frohlocken...
Rum Sour
Die Patrons der »Lujah Bar« legen, in ihrer Neufassung des Klassikers Rum Sour, den Fokus auf die Melasse.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 5 | cl | 4-jähriger Rum |
| 2 | cl | Zitronensaft |
| 1 | cl | hausgemachte Melasse (dunkel-brauner Zuckersirup) |
| Overproof Rum zum Flambieren | ||
| Zitronenzeste | ||
- Alle Zutaten shaken und in einen geschliffenen Tumbler auf einen Eisball abseihen.
- Mit einer gezackten Zitronenzeste garnieren und als Finish mit Overproof Rum flambieren.
