© Christian Vorhofer

Italicus Sour Twist

Frisch, spritzig und sour ist der Italicus Sour Twist mit Gin, Bergamottenlikör und reichlich Zitrusfrüchten aus dem »Eckstein«.

Damir Bušić

Zutaten
3 cl Gin
3 cl Bergamottenlikör
15 cl Zitronensaft
15 cl Limettensaft
2 cl Safransirup
1 Eiweiß
Zitronenzeste
  • Alle Zutaten auf Eis shaken und in ein Glas abseihen.
  • Mit einer Zitronen­zeste garnieren.

Erschienen in
Falstaff Nr. 06/2018

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Damir Bušić
Damir Bušić
Barkeeper
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