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Very Berry

Likör
Obst
Saft

Ein erfrischender Sommercocktail für jedermann - voll mit Beeren - ein Superfood Cocktail und Signature Drink aus der Lenox Bar in Zürich.

Francois Bräuning

Zutaten
3 große Himbeeren
3 große Brombeeren
4 cl Cognac Camus
2 cl Chambord (Himbeerlikor)
1 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
5 cl Cranberrysaft
5 cl Ananassaft
  • Alle Zutaten (bis auf Cranberry- und Ananassaft) in einen Shaker geben, die Beeren gut zerdrücken.
  • Die beiden Säfte dazugeben und mit Eiswürfeln kräftig shaken.
  • Alles in ein Cocktailglas oder in einen Kupferbecher geben und mit einem Beerenspieß und Thymian dekorieren.

Tipp:

Francois Bräuning empfiehlt: Für die perfekte Abkühlung den Beerenspieß vor dem Servieren im Tiefkühler anfrieren lassen.

Francois Bräuning
Barkeeper
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