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© Michael Rathmayer
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Altwiener Punsch nach Louise Seleskowitz

Punsch
Cocktail
Rezept
Rum

Wenn es draußen kalt ist, man jedoch trotzdem nicht auf etwas Alkoholisches verzichten möchte, dann raten wir zu diesem warmen Cocktail.

Zutaten
4 Orangen
1 Zitrone
1/4 l Arak oder kräftiger Jamaica-Rum
100-200 g Zucker, je nach Geschmack
1 l starker Schwarztee

Zubereitung

  • Die Zitrusfrüchte entsaften, den Saft mit dem Rum und dem Zucker mischen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
  • Einen Liter starken Schwarztee brühen, zum Zitrus-Rum-Zucker-Gemisch gießen, gut durchrühren und heiß servieren.

Erschienen in
Falstaff Rezepte Österreich Nr.2/2018

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