Dreimal Brunch im Glas: Ein Smoothie kommt selten allein

Name: Dreimal Brunch im Glas: Ein Smoothie kommt selten allein
Cook time: T00:10
Yield: 4
Ingredients: 4 Stück kleine Rote Rüben, geputzt, geschält und in kleinere Stücke geschnitten; 4 Stück saure Äpfel, geschält, entkernt und in kleinere Stücke geschnitten; 6 Stück Karotten, geputzt, gewaschen und in Stücke geschnitten; 5 Stück Saft von 5 Orangen; 3 cm Ingwer, geschält; 4 Tassen Tassen kaltes Wasser (optional); 300 g wilde Heidelbeeren, gefroren; 2 Stück Bananen; 2 EL Honig; 2 EL Chiasamen; 1 Handvoll Handvoll Basilikumblätter, frisch; 2 EL Tahin; 500 ml Mandelmilch; 1 Stück frische Ananas, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten, oder 1 kg gefrorene Ananasstücke; 2 Stück Bananen, in Stücke geschnitten; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 2 cm Ingwer, in kleine Stücke geschnitten; 500 ml Milch (alternativ jede andere milchfreie Milch)

Smoothie

Frühstück

Brunch

Gesunde Küche

Drei Smoothie-Varianten für das fruchtige Frühstück. Geschmackvoll mit Apfel, Karotte, roter Rübe und Orange, oder aus wilden Heidelbeeren, Basilikum und Tahin. Zu guter Letzt mit voller Vitaminwurzeln: Ananas, Banane, Kurkuma und Ingwer.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Smoothie aus Apfel, Karotte, roter Rübe und Orange

Zutaten (4 Personen)
4	Stück	kleine Rote Rüben, geputzt, geschält und in kleinere Stücke geschnitten
4	Stück	saure Äpfel, geschält, entkernt und in kleinere Stücke geschnitten
6	Stück	Karotten, geputzt, gewaschen und in Stücke geschnitten
5	Stück	Saft von 5 Orangen
3	cm	Ingwer, geschält
4	Tassen	Tassen kaltes Wasser (optional)

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und auf hoher Stufe pürieren, bis sie glatt sind.
Sofort trinken – wenn der Saft steht, trennt er sich. Kann auch im Kühlschrank aufbewahrt und später genossen werden, dann vor dem Servieren gut umrühren.

Smoothie aus wilden Heidelbeeren, Basilikum und Tahin

Zutaten (4 Personen)
300	g	wilde Heidelbeeren, gefroren
2	Stück	Bananen
2	EL	Honig
2	EL	Chiasamen
1	Handvoll	Handvoll Basilikumblätter, frisch
2	EL	Tahin
500	ml	Mandelmilch

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und 30 Sekunden lang auf höchster Stufe pürieren, bis sie glatt sind.

Smoothie aus Ananas, Banane, Kurkuma und Ingwer

Zutaten (4 Personen)
1	Stück	frische Ananas, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten, oder 1 kg gefrorene Ananasstücke
2	Stück	Bananen, in Stücke geschnitten
1	TL	Kurkuma, gemahlen
2	cm	Ingwer, in kleine Stücke geschnitten
500	ml	Milch (alternativ jede andere milchfreie Milch)