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The Shiki Grüntee Gimlet

Cocktail
Bar

Raffinierte Kreation mit japanischen Roku-Gin und selbstgemachten Grüntee-Limejuice.

Thomas Strappler

The Shiki Grüntee Gimlet

Zutaten
5 cl Roku Gin
25 cl homemade Grüntee-Lime Juice (siehe unten)
1/8 Limette, Saft von

Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eis gut verrühren. Straight up in einer Cocktailschale, oder on the rocks in einem Tumbler servieren.

Thomas Strapplers Grüntee-Limejuice

Zutaten
7 EL Grüntee
250 g Weißer Zucker
250 g Brauner Zucker
200 ml Yuzusaft
200 ml Limettensaft
1 TL Sancho Pfeffer
100 ml Wasser

Einmal aufkochen, 10 Min ziehen lassen abseihen und abkühlen lassen.

Thomas Strappler
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