Die besten »Japan & Sushi«-Streetfood-Lokale in Berlin
Handgemachte Nudeln, Brühen mit Tiefe und hochqualitative Zutaten zeichnen die Düsseldorfer Kette aus. An der Pappelallee sitzt es sich gemütlich auf dem Boden, in der Mitte lockt man mit szenigem Ambiente und mehr Platz. Nett: Papierlätzchen als Schlürfschutz.
Gastrolegende Duc Ngo hat mit seiner bis heute beliebtesten Ramen-Bar den japanischen Suppen-Trend erfolgreich in Berlin etabliert. Schlange stehen ist an beiden Standorten Programm, drinnen gibt es feine Brühen à la Miso und Tantan an einfachen Holztischen.
Authentische kleine Ramen-Bar mit veganen Optionen, Sitzplätzen neben den Köchen, kleinem Innenraum und ruhigem Innenhof. Anstehen muss man oft, umso flinker bringt der Service aromatische Miso- oder Tonkotsu, saisonal auch schwarze Tantan-Ramen an den Tisch.
