Jim Beam Single Barrel

Jim Beam

Shutterstock_Evgeny Karandaev
94
Punkte
Tasting 2021

Verkostungsnotizen

94
Tasting vom 02.11.2021: Benjamin Herzog, Erhard Ruthner, Roland Graf, Othmar Kiem, David Penker, Hermann Botolen, Daniel Ulicny, Heinz Karasek, Katharina Schwaller

Saubere Nase mit filigranen Lagen von Salzmandeln, eleganter Frucht und leichter Würze. Im Mund fruchtig mit Assoziationen von Steinobst. Leicht und süßlich im Abgang. Feiner Nachhall.

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Neben einer Nase aus Brioche, Marzipan und und Staubzucker, sind tabakig-holzige Noten zu bemerken. Am Gaumen zurückhaltend mit crèmiger Struktur. Sehr milder Abgang.

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Würzige Komplexität in der Nase, leicht mineralisch wirkt der erste Eindruck. Kräftiger Antritt am Gaumen mit typischer Vanille und gerösteten Erdnüssen. Im Langen Finish kommt eine subtile Honignote dazu und sorgt für den feinen Nachklang.

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Mais, Physalis und Mandarine im kräftigen Duft. Am Gaumen schmelzig mit heller Popcorn-Süße und etwas minziger Frische. Im Abgang nicht allzu komplex mit lange anhaltender Würze.

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Kategorie: Whisky / Whiskey - Whiskey USA - Bourbon
Alkoholgehalt: 47.5%
Inhalt: 0.75 Liter
Destillerie: Jim Beam
Preis: 20 - 50 €
Symbolbild: shutterstock
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