Bordeaux 1966: Dr. Baumann-Probe im »Josef« in Linz

Tasting

Tasting vom 02.01.2005

Bordeaux 1966. Der Austrieb erfolgte Ende März, ein milder April beschleunigte den Wuchs der Reben. Sieht man von zwei Regentagen ab, verlief die Blüte Anfang Juni gut und problemlos. Der Juli gestaltete sich regnerisch, im August kam die Sonne zurück, es blieb jedoch recht kühl. Im Vergleich zu normalen Jahren betrug der Rückstand in der Reife bereits mehrere Wochen. Ein miserables Jahr kündigte sich an, dann aber geschah das Wunder: Ende August stiegen die Tempaturen an, der September gestaltete sich trocken und vergleichsweise heiß. Gute dreißig Grad am Tage beschleunigten die Traubenreife, die etwas ungleichmäßig war, und Ende September konnte schließlich die Ernte beginnen. Etwas Regen am Monatsende tat den Kulturen gut, am rechten Ufer war man in den ersten Tagen des Oktobers bereits mit der Weinlese fertig. Zu einem Zeitpunkt, wo Spitzengüter in Pauillac noch gar nicht erst begonnen hatten. Es blieb weiter trocken, gut für die Rotweinlese, schlecht für Sauternes, denn die Botrytis konnte sich nicht entwickeln. Generell heißt es von 1966, dass der Jahrgang eher das linke Ufer begünstigt hat, Pauillac und St.-Julien im speziellen, die besten Weine des rechten Ufers sind aber alles andere als zu verachten. Der Jahrgang 1966 war nach 1961, 1962 und 1964 der vierte, aber auch letzte sehr gute der sechziger Jahre. Ohne Zweifel kann man die 66er-Weine grundsätzlich als stoffiger wie die 1962er sehen, oft sind sie ausgeglichener als jene 1964. An den ganz großen 1961er reicht er allerdings nicht heran. Das Merkmal des Jahrgangs ist eine frische, lebendige Säurestruktur, die die Weine bis in unsere Tage herübergetragen hat, bei vielen ist aber das Tannin immer trockener geworden und so hat das Gros der Weine seine besten Zeiten bereits hinter sich. Dennoch gibt es eine Handvoll noch überaus erfreuliche Weine und wenn sie im nächsten Jahr einen runden Geburtstag feiern, dann sollen Sie sich – vorausgesetzt sie haben nicht ohnehin weise vorgesorgt – möglichst bald um die eine oder andere Flasche Ihres Geburtsjahrgangs umsehen. Ob die Weine nämlich noch eine weitere Dekade überstehen, ist für die meisten wirklich unwahrscheinlich. Folgende Weine des Jahrgangs gelten als Favoriten und ­haben noch Perspektive: Laville-Haut-Brion; Beychevelle, Cheval Blanc, Figeac, Haut-Brion, Lafleur, Latour, Lynch-Bages, La Misson Haut-Brion, Magdeleine, Palmer, Pétrus; d’Yquem, Guiraud, Lafeurie-Peyraguey. Genussvoll zu trinken (am besten natürlich aus Großflaschen) sind nach meiner Erfahrung auch Batailley, La Lagune, Rauzan-Ségla, und der verlässliche Mouton-Baron-Philippe. Sollte ich gerade Ihren persönlichen Favoriten vergessen haben, oder ihn schlicht weg nicht kennen, lassen Sie es mich wissen. Von der Erstgewächsen ist Château Lafite-Rothschild in diesem Jahrgang in guten Flaschen ordentlich, schwache Farbe, zart animalisch mit leichten Schokonoten, fast burgundisch in der Textur (87), der Margaux allerdings ist seinem Rang überhaupt nicht gerecht geworden, wirkt malzig, säurebetont und unreif. Ausone war stets schlank und zart, hat eine süße Zwetschkenrösterfrucht, andererseits aber schon ausgezehrte Tannine. (88) von Peter Moser

Von Falstaff bewertete Weine

25 Einträge
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1966 Château Lafleur
Château Lafleur
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Lafleur Rotwein
96
1966 Château Ducru-Beaucaillou
Château Ducru-Beaucaillou
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Ducru-Beaucaillou Rotwein
95
1966 Château Haut-Brion Magnum
Château Haut-Brion
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Haut-Brion Magnum Rotwein
95
1966 Château Latour
Château Latour
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Latour Rotwein
94
1966 Château Haut-Brion
Château Haut-Brion
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Haut-Brion Rotwein
93
1966 Château Lynch-Bages
Château Lynch-Bages
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Lynch-Bages Rotwein
93
1966 Château Cheval Blanc Doppelmagnum ex-château
Château Cheval Blanc
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Cheval Blanc Doppelmagnum ex-château Rotwein
92
1966 Château Figeac
Château Figeac
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Figeac Rotwein
92
1966 Château La Mission Haut-Brion
Château La Mission Haut-Brion
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château La Mission Haut-Brion Rotwein
92
1966 Château Beychevelle
Château Beychevelle
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Beychevelle Rotwein
92
1966 Château Palmer
Château Palmer
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Palmer Rotwein
92
1966 Château Magdeleine
Château Magdelaine doesn't exist?
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Merlot
Château Magdeleine Rotwein
91
1966 Château Pétrus
Château Pétrus
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Merlot
Château Pétrus Rotwein
91
1966 Château Ausone
Château Ausone
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Ausone Rotwein
89
1966 Château Canon Magnum
Château Canon
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Canon Magnum Rotwein
89
1966 Château Cos d'Estournel Magnum
Château Cos d'Estournel
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Cos d'Estournel Magnum Rotwein
89
1966 Château Gruaud Larose
Château Gruaud Larose
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Gruaud Larose Rotwein
89
1966 Château La Pointe
Château La Pointe
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château La Pointe Rotwein
89
1966 Château Rauzan-Ségla
Château Rauzan-Ségla
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Rauzan-Ségla Rotwein
89
1966 Château Mouton Rothschild
Château Mouton Rothschild
Frankreich
Bordeaux,  Frankreich
Rotwein
Château Mouton Rothschild Rotwein
88
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