Verkostungsnotizen
Oktober 1998: Mittleres Rubingranat, zart ziegelrot unterlegt. Feines dunkelbeeriges Aroma, etwas Leder. Am Gaumen sehr harmonisch, rotbeerig, feiner Süßeschmelz, gut integrierte Säurerasse, vital, hat noch viel Potenzial, weich und seidig, toll strukturiert.
Mehr zum Tasting »La Mission Haut-Brion«Recht kräftiges Karmingranat, breitere Aufhellung, in der Nase sehr vielschichtige Aromatik, zart ledrig-animalisch, aber auch voll süßer Mokka-Röstaromen, zartes Dörrobst, ätherisch-balsamische Unterwürze, am Gaumen stoffig, zeigt die mineralischen, ja fast jod-medizinalen Spuren, die den roten Faden des Terroirs bilden, feste Tanninstruktur, enorme Länge, die in einem feinen rotbeerigen Fruchtspiel endet. Eine Top-Flasche ist sogar dem Haut-Brion dieses Jahrgangs überlegen.
Mehr zum Tasting »Bordeaux 1966: Dr. Baumann-Probe im »Josef« in Linz«