Primorska - Primorje - Adria-Küstenregion

Primorska liegt an der Adriaküste und stellt eine Weinbauregion mit beträchtlichem Potenzial dar, das aber teilweise erst noch entdeckt werden will. Die Region liegt auf einem Karstplateau und grenzt im Westen an die italienische Region Friaul, an deren Grenzen sie längs verläuft. Insofern sind die klimatischen Bedingungen denen des italienischen Nachbarn sehr ähnlich. Das Klima besteht hier aus einem reizvollen Wechselspiel einerseits warmer, mediterraner Einflüsse, andererseits kalter Luftströmungen aus dem nahe liegenden Alpenmassiv. Insofern wachsen hier vor allem Weißweine aus nationalen wie internationalen Sorten, wie man sie auch im Rebsortenspiegel des benachbarten Friaul findet. Gleiches gilt auch für die Rotweinsorten, wobei hier wegen des moderaten Klimas die Standorte sorgfältig gewählt werden müssen. Wegen der hohen Nachfrage im Land selbst ,sind die besten Weine aus Primorska, die durchaus einen internationalen Standard vorweisen können, nicht mehr für kleines Geld zu haben.
Interview
Fine-Dining im Europa-Park
Wussten Sie, dass es in Europas größten Freizeitpark zwei erstklassige Gourmet-Restaurants gibt...
Von Sebastian Späth
Weiterlesen
Wein-News
Kulinarik
Fine-Dining im Europa-Park
Wussten Sie, dass es in Europas größten Freizeitpark zwei erstklassige Gourmet-Restaurants gibt...
Von Sebastian Späth