Wein ist nicht nur zum Trinken da
In Griechenland und generell im Balkanraum finden nicht nur die Trauben, sondern auch die Blätter...
Verkostungsnotizen
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Tasting vom 19.04.2024: Gerhild Burkard
Fordernde Nase von Joghurt, nasser Erde, die sich mit Luft sehr positiv in ein vielschichtiges Bukett von weißen Blüten, Pomelo, Birne und herzhafte Quitte entwickelt. Am Gaumen kräftig gebaut mit viel Extrakt, feinherben Gerbstoffen und Bienenwachs. Energetisch anmutende dunkle Mineralik mit großer Tiefe und Länge. Ein wandlungsfähiger, anspruchsvoller noch jugendlicher Wein mit viel Potenzial. Karaffieren empfohlen.
Mehr zum Tasting »Chenin Blanc Trophy 2024«
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Chenin Blanc
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Kork
Weingut:
Château de Plaisance
Restzucker: 12.34 g/l
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
