Der Rotwein »Cuvée Des AS« Côtes du Couchois, Jahrgang 2022 des Weinguts Domaine Demontmerot wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Würzig im Duft, Dill, getrocknete Minze, Zedernholz, frischer Tabak, rote Kirschen, rote Johannisbeeren, Schlehe, Holundermark, dunkle Schokolade. Am Gaumen elegant und dicht, klare rote Frucht, lebendige Säure erfrischt vollmundigen Körper, reifer kerniger Gerbstoff, gut im Extrakt und Trinkfluss, guter Begleiter zu kurz Gebratenem.
Mehr zum Tasting