Der Rotwein Simbiosi Toscana IGT, Jahrgang 2019 des Weinguts Bindi Sergardi wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes und funkelndes Rubinrot. In der Nase pilzig und ledrig, dann nach reifen Sauerkirschen und Waldbeeren, im Nachhall ein Touch Schokolade. Am Gaumen fruchtbetont und saftig, mit kraftvollem Tannin, hat Zug, langes Finale.
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