Der Rotwein Chianti Classico DOCG, Jahrgang 2021 des Weinguts Borgo La Stella wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubinrot mit dezent aufhellendem Rand. In der Nase zunächst etwas verschlossen, nach Kerzenwachs, dazu steinige Komponenten, Hagebutten und Schwarztee. Am Gaumen mit beachtlicher Säure, knackiger Frucht, wird im Ausklang etwas schmal und bleibt aufgrund der Säure leicht zehrend über.
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