Der Rotwein Cäsar Pinot Noir Pärätu, Jahrgang 2015 des Weinguts Varonier Weine wurde 2020 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Würzig anmutendes Bouquet mit Noten von Lakritze, Süssholz, schwarzem Pfeffer und rauchig-speckigen Anklängen. Dahinter dunkle, gedörrte Beerenfrucht. Am Gaumen kraftvoll, Sauerkirsche, wirkt vollmundig, mit leicht spürbarem Tannin, leicht herb im Abgang.
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