Der Spumante Oltre il Classico Brut T4 Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Brut Nature des Weinguts Ca' di Frara wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Oltrepò Pavese in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase nach kandierten Früchten, Zitruszesten, Salbei, ein Hauch heller Honig und Haselnüsse, im Nachhall zartes Meersalz. Im Gaumeneintritt sehr saftig, mit feiner Perlage, zeigt sich mit feinem Schmelz und toller Harmonie, knackig, bleibt sehr sauber über, tolle Länge.
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