Der Prosecco Diamante Prosecco DOC Extra Dry des Weinguts Beato Bartolomeo wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell strahlendes Strohgelb. Duftende Zitronenblüte an der Nase, gepaart mit weißen Rosenblättern und Akazie, im Hintergrund leicht nach Pfirsich. Floral auch am Gaumen, dazu saftiger grüner Apfel, zieht sich lebhaft auf, ausgesprochen frisch im Trunk, am Ende dann etwas karg, endet auf Bittermandel.
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