Der Schaumwein Il Mattaglio Chardonnay Blanc de Blancs Brut Metodo Classico Emilia IGT des Weinguts Cantina della Volta wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase zarter weißer Pfirsich, Feuerstein, Salz, Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen sehr knackig und mit eleganter Säure ausgestattet, zarte Fruchtsüße spannt sich schön auf, feingliedrige Perlage gibt gute Struktur.
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