Der Schaumwein Il Mattaglio Pinot Nero Metodo Classico Blanc de Noirs Brut Emilia IGT des Weinguts Cantina della Volta wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Hellstes Zwiebelrosa. Duftet in der Nase nach getoastetem Schwarzbrot, kühlem Rauch, leicht salzig und im Nachhall nach schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen mit feinem Schmelz und knackigem Trunk, zieht sich kerzengerade und fast schon stahlig über die Zunge, knockentrocken, mit Aufschnitt ein Gedicht!
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