Der Rotwein Valpolicella DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Cantina Giovanni Ederle wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Leuchtendes Rubinrot mit zart aufhellendem Rand. In der Nase nach Milchkaffee, Pfefferwürze, dazu etwas hefige Töne, auch schwarze Beerenfrucht, nicht ganz sauber. Am Gaumen mit saftigem Eintritt, dann packendes, knackiges Tannin, im Ausklang dann etwas sperrig und harsch.
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Via Santa Giuliana 2
37128 Verona
Italien
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