Il vino rosso Valpolicella DOC, annata 2021 della cantina Cantina Giovanni Ederle è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella
Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente. Al naso, caffè con latte, spezie pepate, alcuni toni di lievito, anche frutti a bacca nera, non del tutto puliti. Ingresso succoso al palato, poi tannini avvincenti e croccanti, quindi un po' ingombranti e duri sul finale.
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Italien
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