Der Süß- und Dessertwein Vino Santo Trentino DOC, Jahrgang 2004 des Weinguts Cantina Toblino wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nosiola
Verkostungsnotizen
Kraftvolles, dunkle Rotgold. Ansprechende, vielschichtige Nase, nach getrockneten Marillen, Quitte und etwas Orangenschale, im Hintergrund nach Himbeere. Klar und ausgewogen am Gaumen, gleitet ruhig dahin, wirkt noch überaus jung und dynamisch, nach Quitte, im Finale dezente Bitterkomponente.
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