Der Rotwein Do ut des IGT, Jahrgang 2009 des Weinguts Carpineta Fontalpino wurde 2012 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, undurchdringliches Rubinviolett mit schwarzem Kern. Sehr klar und präzise, viel Cassis, dazu Holunderbeeren, im Hintergrund leicht rauchig. In Ansatz und Verlauf sehr gehaltvoll, baut sich mächtig auf, knackiges, zupackendes Tannin, spannt einen weiten Bogen, im Finale fester Druck, nach Tabak.
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