Der Rotwein Millennio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG, Jahrgang 2021 des Weinguts Castello di Cacchiano wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkel leuchtendes Rubinrot. Duftet nach Weichsel, Edelholz und kalten Rauch, insgesamt von mittlerem Ausdruck. Am Gaumen herzhaft, mit schönem Fruchtschmelz, zeigt sich dann im Ausklang leider beachtlich weitmaschig und bleibt trocknend zurück.
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