Der Weißwein Simbionte Toscana IGT, Jahrgang 2023 des Weinguts Castello di Meleto wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Trebbiano, Malvasia aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Reichhaltiges Strohgelb. In der Nase Banane, Brot, Olivenöl, Bittermandel, gelber Pfirsich, Edelholz. Gute Säure, viel Creme, leichte Phenolik, mit satter Länge, leichtem Salz im Ausklang, hat Charakter.
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