Der Süß- und Dessertwein Occhio di Pernice Vin Santo del Chianti Classico DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Castello di Radda wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Colorino, Canaiolo nero aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Bernstein. In der Nase oxidativ mit Nuancen von Honig, Mandeln, Karamell und Walnüssen. Am Gaumen süß, mit strahlend-goldenem Kern, dazu minimal wahrnehmbares Tannin, mit viel Schmelz, harmonisch, gut ausbalanciert, langer Nachhall.
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