Der Weißwein Heida du Valais AOC Réserve des Administrateurs, Jahrgang 2019 des Weinguts Cave St-Pierre wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Savagnin Blanc aus der Region Chamoson in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Gelb mit Grünreflexen. Duftet nach reifer Litschi sowie Guave, dazu florale Noten wie Geissblatt und Rosenblüten. Schmelzige Süsse im Ansatz, kraftvoller Gaumen mit gut eingebundener, reifer Säure, endet lang auf Noten von Marzipan und Quittenbrot.
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