Der Weißwein Fendant du Valais AOC Réserve des Administrateurs, Jahrgang 2019 des Weinguts Cave St-Pierre wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Chamoson in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Gelb. Duftet nach reifer Birne und Lindenblüten, dazu leichte Karamellnote. Sanfter Ansatz, am Gaumen geprägt von einer reifen, schön eingebundenen Säure, gut strukturiert und lang, sehr feine typische Amertume im Finale.
Mehr zum Tasting