Der Rotwein Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Caymus Vineyards wurde 2015 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Etwas verhaltene Kirschenfrucht, feine Orangenzesten, Anklänge von reifen Zwetschgen. Saftig, schokoladig, sehr kraftvoll, aber eine Spur weitmaschig, reife, süße Herzkirschenfrucht im Abgang, gute Länge, bereits einigermaßen entwickelt. (Trinken, Lagern +10)
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