Der Rotwein Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Jahrgang 1995 des Weinguts Caymus Vineyards wurde 2015 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Zart rauchig-tabakig unterlegte dunkle Beerenfrucht, würziges Bukett, dunkle Mineralität. Saftig, zart gemüsiger Touch, dunkler Schokoton, feste Tannine, etwas rustikalerer Stil, extraktsüß und anhaltend, etwas Lakritze und Brombeeren im Nachhall, gute Länge, hat weiteres Potenzial. (Trinken, Lagern +10)
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