Der Rotwein Château Le Bon Pasteur, Jahrgang 2007 des Weinguts Château Le Bon Pasteur wurde 2008 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Merlot aus der Region Pomerol in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Randaufhellung. In der Nase zart blättrig unterlegtes Kirschkonfit, süße Gewürzanklänge, zarte Orangenzesten. Am Gaumen eher leichtgewichtig, Zwetschkenfrucht, gut integrierte Tannine, etwas Bitterschokolade, feiner Extraktsüßeanklang, Nuancen von Dörrobst im Finale.
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