Der Süß- und Dessertwein Château de Fargues, Jahrgang 2007 des Weinguts Château de Fargues wurde 2008 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc aus der Region Sauternes in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgold. In der Nase intensive Botrytiswürze, nach Honig und saftigem Steinobst, sehr würzig. Am Gaumen stoffig, kraftvolle, salzige Textur, reife gelbe Frucht, opulente Steinobstnote auch im Abgang, gute Länge.
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