Der Süß- und Dessertwein Château de Fargues Sauternes, Jahrgang 1990 des Weinguts Château de Fargues wurde 2022 von Victoria Daskal mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc aus der Region Sauternes in Frankreich.
Im Glas tief bernsteinfarben mit einem Hauch von Tawny. Ein leicht oxidierte und scharfe Aromenmischung aus Safran, Gewürzen, Mandarinen und Crème Brulée. Der Gaumen ist überraschend frisch und lebendig, unter einem komplexen Kaleidoskop von süßen und herzhaften Tertiäraromen. Im Abgang ist eine sehr angenehme Bitterkeit zu spüren, die die Süße dieses Weins ausgleicht.
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Château de Fargues
33210 Fargues de Langon
Frankreich
+33 (557) 98 04 20
[email protected] www.chateau-de-fargues.com
